西安旅游网

西安旅游热门路线 广告 / 社区最新活动发布,欢迎大家踊跃报名!
    • 西安一日游|明城墙+大雁塔广场+钟鼓楼广场一日游
    价格:125了解详情

    西安一日游|明城墙+大雁塔广场+钟鼓楼广场一日游

    活动简介: 西安明城墙简介:西安城墙位于西安市中心区,有城门四座,东:长乐门,西:安定门,南:永宁门,北:安远门,每个城门都由箭楼和城

    • 西安一日游|黄帝陵+壶口瀑布一日游(纯玩)
    价格:0了解详情

    西安一日游|黄帝陵+壶口瀑布一日游(纯玩)

    活动简介: 世界上最大的黄色瀑布。近距离感受黄河母亲的博大胸怀,体味中华民族精神的奔腾不息和“君不见黄河之水天上来

    • 西安一日游|华山探险一日游(西峰上北峰下)
    价格:127了解详情

    西安一日游|华山探险一日游(西峰上北峰下)

    活动简介: “华山自古一条道”,由北向南,贯穿北峰、中峰、东峰、南峰、西峰计程约20公里。一路行去必经千尺幢、白尺峡、

    • 西安一日游|兵马俑、华清池一日游全程无购物
    价格:127了解详情

    西安一日游|兵马俑、华清池一日游全程无购物

    活动简介: 我们只选择最经典的景点,不仅使得您出游费用降低,而且增长了您在兵马俑、华清池游览的时间,避免走马观花式的“

  • 西安羊肉泡馍来历及做法

    2018-04-20 11:18:56| 发布者: | 查看: 11| 评论: 0

    摘要西安是一座历史文化名城,每年都有很多外地外国人来西安旅游,一览西安的名胜古迹,说道玩当然离不开吃,西安的名胜古迹多,小吃美食也数不胜数,其中羊肉泡馍就是西安美食的一大特色,它与兵马俑、秦腔并列为西安的三大特色。有一句俗语“不吃羊肉泡馍,不算到过西安” ...

      西安是一座历史文化名城,每年都有很多外地外国人来西安旅游,一览西安的名胜古迹,说道玩当然离不开吃,西安的名胜古迹多,小吃美食也数不胜数,其中羊肉泡馍就是西安美食的一大特色,它与兵马俑、秦腔并列为西安的三大特色。有一句俗语“不吃羊肉泡馍,不算到过西安”,更加能体现羊肉泡馍的名气。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

    西安羊肉泡馍来历及做法KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      相传在五代末期,赵匡胤因未得志而穷困潦倒流落长安(今西安)时,身上只剩下两块干馍,难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝,仍念念不忘那一顿美餐,又去那家羊肉铺,让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是,皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走,很快风靡整个长安。自此,羊肉泡馍就成了长安的名食。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      古时候,贩夫走卒、工匠农人,吃不起馆子便自带干粮,只须两个铜板买碗羊肉汤,把馍一泡,就吃得满意。这羊肉泡,可以说是下层劳动者的美食。对羊肉泡馍,宋苏东坡曾有‘陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹’的赞美诗句。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      从古传至今,羊肉泡馍早已成为西安人不可缺少的美食,老孙家、老米、老刘家、同盛祥还有很多名气不大但是味道鲜美的泡馍馆,西安人吃泡馍不叫吃泡馍,通常是三五好友一起:走,咥泡馍走,一遍咥着泡馍,再来几串烤肉,来瓶啤酒,美滋滋!KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      泡馍的做法主要在羊肉汤上KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      1.准备好羊肉和羊骨。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      2.羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      3.用纱布把八角 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      4.泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      5.加入清水,烧开,撇去血沫。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      6.加入调料包。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      7.大火烧开,转文火,煮至2小时。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      8.捞出羊肉,切成片。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      9.启用一锅,锅中盛入炖羊肉的原汤,放入粉丝。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      10.加入黑木耳煮熟。加盐 鸡精 胡椒粉调味。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      11.烙好的馍或者买来的馍用手或刀具撕切成小丁,放入碗中。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      12.将粉丝 木耳 汤汁倒入碗中。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      13.加入羊肉香菜和香辣豆豉酱即可。KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

      一碗美味的羊肉泡馍就出锅了,说了这么多说的小编现在就想去咥了,不说了,咥泡馍去了!KL8陕西西安旅游景点大全_西安旅游攻略_一日游_三日游_推荐线路及必去景点_嘻哈旅游网

    上一篇:返回列表 下一篇:返回列表

    Powered by 备案号:晋ICP备14001179号-3

    返回顶部